Glutamin ist die in unserem Körper am häufigsten vorkommende Aminosäure und dient sowohl als Brennstoff als auch als Signalmolekül für den Darm, das Immunsystem und andere Gewebe.
Was ist Glutamin?
Glutamin ist eine nicht essenzielle Aminosäure, wird jedoch unter Stress, Infektionen, Traumata und intensivem Training „bedingt essenziell“, da der Verbrauch dann stark ansteigt. Darmzellen (Enterozyten) und Immunzellen nutzen Glutamin als primäre Energiequelle, in vielen Situationen sogar mehr als Glukose.
Brennstoff für die Darmbarriere
Glutamin ist der Hauptbrennstoff für die Zellen der Darmschleimhaut und wird benötigt, um die sogenannten Tight Junctions zwischen den Zellen aufrechtzuerhalten. Klinische Studien zeigen, dass eine Supplementierung mit Glutamin eine erhöhte Darmpermeabilität, auch 'Leaky Gut' genannt, nach Operationen, intensivem Training und bei bestimmten Darmerkrankungen verringern kann.
Beeinflusst die Darmflora (das Mikrobiom)
Studien an Menschen und Tieren zeigen, dass eine Supplementierung mit Glutamin die Zusammensetzung der Darmflora verändern kann, unter anderem indem sie das Verhältnis Firmicutes/Bacteroidetes beeinflusst und bestimmte Bakteriengattungen erhöht, die mit besserer metaboler Gesundheit verbunden sind. Diese Veränderungen werden mit verringerter bakterieller Überwucherung und einem verbesserten metabolen Profil in Verbindung gebracht, die Ergebnisse sind bei gesunden Personen jedoch weiterhin vorläufig.
Unterstützung für das Immunsystem
Immunzellen wie Lymphozyten und Makrophagen nutzen Glutamin bei Aktivierung und Proliferation intensiv, was Glutamin für die Immunfunktion zentral macht. In Stresssituationen (z. B. Trauma, Intensivmedizin, hartes Ausdauertraining) haben Glutaminpräparate in mehreren Studien Marker der Immunfunktion wie sekretorisches IgA und T‑Zell‑Antworten verbessert und die Infektionshäufigkeit verringert.
Gezielter Nutzen bei IBS und erhöhter Permeabilität
In einer randomisierten, placebokontrollierten Studie an Personen mit IBS‑D (durchfallsdominanter IBS) nach einer Infektion führte eine 8‑wöchige Glutamin‑Supplementierung zu einer deutlichen Verringerung der Symptome und zur Normalisierung der Darmpermeabilität im Vergleich zu Placebo.
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